RECETA THERMOMIX

PAN DE ROMERO. RECETA thermomix

Receta adaptada de pan de aceitunas de Nicolas Poelaert, en Dani Valent de En El libro de cocina Mix
Hacer pan en el TMX es realmente un sueño, porque es tan simple, pero todavía se ve tan impresionante, y se puede adaptar la receta y hacer todo tipo de otros sabores. De hecho, esta receta original es en realidad para el pan de oliva, pero dejó en claro con un poco de romero para ver lo que la receta de base tendría sabor. El único problema es el contenido de sal. Yo pesaba 20 gramos de sal en la receta según las instrucciones. Tal vez fue porque he derramado la sal en el líquido en el recipiente TMX y las escalas no eran tan precisos, pero mi pan terminó un poco demasiado en el lado salado. Acabé rompiendo lo que no comimos en trozos y congelarlos para que yo pudiera hacer pan rallado después. Por lo tanto, he partido a la mitad la cantidad de sal en la receta a continuación, pero quizás aún pesa 10g de sal con antelación ayudaría? Si alguien puede que me haga saber si he hecho nada malo, así que sería genial!
Tiempo: 1 hora y 20 minutos (incluye probar). Hace 6 rollos pequeños y un rollo grande.
Ingredientes
300 gramos de agua tibia
25 gramos de levadura fresca o 1 sobre de levadura seca
500 gramos de harina de panadería, y un poco más para espolvorear (harina de Baker sólo vino en envases de 5 kg en mi Coles locales así que me fui para una bolsa pequeña de harina de pizza italiana en cambio, como no sabía si podía usar harina de trigo)
20 gramos de aceite de oliva
Un puñado de hojas de romero
10 gramos de sal
Método
- Precalentar el horno a la luz piloto de 35 grados / Marca de gas y coloque una taza de agua en la parte inferior del horno para mantener el aire húmedo.
Poner el agua tibia en el tazón de TM, junto con la levadura. Mezclar durante 1 min / velocidad 2.
Añadir la harina, el aceite, el romero y la sal. Amasar durante 2 minutos / velocidad de intervalo.
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- Coloque la masa sobre una estera de silicio o un banco enharinada. Divida en 8 bolas, y unirse a dos de ellos juntos por lo que tiene de 1 bola más grande y seis bolas más pequeñas.
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- Coloque la bola en el centro de la colchoneta de silicona o bandeja de horno enharinada y disponer los otros seis bolas alrededor de ella, como los pétalos de una flor. Espolvorear con la harina.
- Poner la masa en el horno caliente durante 45 minutos, tiempo durante el cual se elevará.Después de 45 minutos a su vez la temperatura hasta 240 grados / Gas Marcos 9. El pan estará listo después de 15-20 minutos. Compruebe que esté dorada y suena a hueco cuando se le golpea.
- Disfrute de la increíble aroma de pan horneado que llena su casa y bufanda abajo de esos bollos calientes (siempre que no sean demasiado salada!)
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Receta thermomix. PASTEL DE PLÁTANO


Yo soy un gran fan de plátano cocido y he estado pasando por una fase de asar los frutos y servir con pan tostado francés. Yo estuve en los mercados, el otro día y compré unos cuantos más, así que me decidí a hacer un pastel de plátano fácil. He cometido un error de novato, sin embargo, con un poco de mi Thermomix escondite alambre debajo de la máquina, por lo que la balanza fuera un poco fuera de equilibrio y yo terminé con un poco demasiada harina en la mezcla. Terminó siendo un poco seco, pero si nos atenemos a la receta (más mi plátano añadido) que debe recibir una torta húmeda increíble. Como de costumbre, tomé un trozo del azúcar de la receta original, así que siéntase libre de añadir un poco si que se adapte a su paladar.

Ingredientes

3 plátanos maduros (yo usé cuatro plátanos de tamaño medio a un máximo de contenido de fruta)
Azúcar en polvo 90g (I azúcar moreno crudo sólo se utiliza)
150 g de mantequilla, a temperatura ambiente
2 huevos
240 g de harina con levadura Auto
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
30 g de leche
Esencia de vainilla 1 cucharadita

Método

- Precalentar el horno a 160 grados Celsius.
- Coloque los plátanos y la esencia de vainilla en el tazón y mezclar durante 5 segundos / velocidad 4 Ponga a un lado..
- Añadir la mantequilla y el azúcar, y mezclar durante 20 segundos / velocidad 5
-Añadir los huevos uno a la vez y combinar cada uno durante unos segundos en velocidad 5.
- Añadir la mezcla de plátano y mezclar durante 3 segundos / velocidad 5
- Añadir la harina, el bicarbonato de soda y leche, y mezclar durante 15 segundos / velocidad 5. Compruebe la mezcla para asegurar que los ingredientes secos estén bien incorporados, de lo contrario usar su espátula para darle un gran revuelo rápida y mezclar de nuevo durante unos cuantos segundos. .
- Vierta la mezcla en un molde forrado y cocer en el horno durante 1 hora. Meter el pastel en el medio para asegurarse de que está bien cocido, de lo contrario cocinar durante otros 10-20 minutos, comprobando a intervalos de 10 min.
- Deje que el pastel se enfríe, cortar en rodajas, disfrutar!
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 Juego de cocina de frutas


Prepara riquísimas copas de frutas y helados. Muy divertido para aprender a cocinar postres


Juego de cocina con Sara.

Prepara dulces de Navidad para estas fiestas, Sara te enseñara como hacerlo. Muestra tus habilidades.

Recetas con alimentos para niños :

Ideas sobre cómo incorporar alimentos para bebés en diferentes recetas:

Comience con la mezcla de alimentos para bebés para añadir sabor.
Para los platos salados , trate de usar los alimentos a base de carne para espesar salsas o crear guisos ricos , guisos y sopas. Por ejemplo, si usted se está preparando lomo a la Stroganoff , añada una carne o alimentos para bebés a base de tomate para crear un sabor más complejo. Animar a su sopa de verduras con calabacín en puré , tomate , u otro suculento vegetal.
Durante la hora del refrigerio , mezcla de frutas alimentos para bebés en yogur natural o un bebé comida magdalena en crema de queso para untar en galletas (con cualquiera de los dos , sólo tiene que descongelar un cubo de comida o dos segundos en el microondas y ya está listo para ir) . Use puré de fruta , mermelada en el pan o galletas.

Melts Salmón / Atún (una combinación preferida en nuestra casa de salmón salvaje en lata , mayonesa , el pimentón y la sal y la pimienta en una rebanada de pan con queso y tostadas en el horno ) - agregue puré de coliflor a la mezcla
Huevos Rellenos - añadir la coliflor o la zanahoria
Macarrones con Queso - añadir la calabaza o la coliflor
Spaghetti Sauce & Chili - agregue las zanahorias (me pareció que puedo añadir fácilmente un manojo de zanahorias para todas mis cenas a base de tomate)
Harina de avena - añadir la patata dulce
Huevos Verdes - Agregue las espinacas y / o la coliflor a sus huevos revueltos
Puré de papas o papas al horno - añadir la coliflor


El Batido de fresa "Dream"

Ingredientes:
2 tazas de leche low-fat/skim
1 taza de descongelado baby food fresa
¾ de taza de yogur de vainilla orgánica
1 taza de leche baja en grasa , helado de vainilla sin azúcar
1 cda. semillas de lino molidas o germen de trigo tostado
½ taza de hielo picado

Instrucciones:
Para esta receta simple , sólo tiene que añadir todos los ingredientes anteriores a su procesador de alimentos o licuadora y procesar hasta que quede suave .


Camote Cazuela de Turquía


Ingredientes:
1 cdta. aceite de oliva u otro aceite saludable para el corazón
1/8 de taza de cebolla picada
1/4 taza de pavo asado cortado en trozos pequeños
1/8 de taza de cebolla finamente picada frijoles o guisantes cocidos ( frescos o congelados )
1/4 taza de agua
Una pizca de romero picado finamente
4 oz Camote Baby Food Puré

Instrucciones:
Calentar aceite en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave , alrededor de dos minutos .
Mezclar en pavo asado, judías verdes / guisantes , el romero y el agua. Llevar a ebullición , reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante cinco minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue .
Aproximadamente triturar la mezcla en la sartén con un machacador de papas .
Caliente las batatas comida para bebés por separado y agregar a la mezcla combinada final o puré. Dejar enfriar y servir. Este tamaño de la porción es perfecta para una comida del niño . Simplemente duplicar o triplicar para una comida de diversión familiar .
TIP : Para una comida abundante niño sano , coloque la masa en bruto en un plato a prueba de horno pequeño , cubra con el queso y hornear a 350 grados durante cinco minutos o hasta que el queso se haya derretido. Dejar enfriar completamente y servir en un plato para los niños.

Nuggets de pollo


Ingredientes:
1 taza de harina integral , blanco o panko ( pan rallado japonés )
½ taza de linaza comida
Parmesano rallado 1 cucharada
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de polvo de ajo
½ cucharadita de polvo de cebolla
2 frascos de comida para bebé de brócoli , espinacas, o batata
1 huevo grande, ligeramente batido
£ 1 sin hueso , sin piel de pechuga de pollo o pollo ofertas , lavadas , secas y ct en trozos pequeños
½ cucharadita de sal
Aerosol antiadherente para cocinar
1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:
1 . En un tazón , combine el pan rallado , la harina de linaza , el queso parmesano , el pimentón, el ajo y la cebolla en polvo en el papel o papel de aluminio, y se mezcla bien con los dedos.
2 . En un recipiente hondo , mezcle la comida del bebé sacudido y huevo con un tenedor y establecer el cuenco junto a la mezcla de pan rallado .
3 . Espolvorear los trozos de pollo con la sal . Sumerja los pedazos en la mezcla de huevo y los tiran en el pan rallado hasta que esté completamente recubierto .
4 . Coate una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol y a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue el aceite. Coloca los nuggets de pollo en la sartén en una sola capa , con cuidado de no desplazar la sartén y cocine hasta que estén crujientes y doradas por un lado , 3 - 4 minutos. Luego de vuelta y cocine hasta que el pollo esté bien cocido , doradas y crujientes por todos lados, 4 - 5 minutos más. (Corte en una pieza para asegurarse de que esté bien cocido )

salsa BBQ


Ingredientes:
1/2 taza de azúcar morena
2 frascos ( 4 1 /2 oz. Cada uno) tensa comida para bebés melocotón
1/3 taza de salsa de tomate
Taza de vinagre 1/3
2 cdas. salsa de soja
1 diente de ajo, machacado
2 cdta. jengibre
1 cdta. sal , opcional

Instrucciones:
Combine todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos .
Vierta sobre el bebé de vuelta costillas o alas de pollo.
Hornear o cocinar a fuego lento en la estufa hasta que estén tiernos . Salsa congela bien .


Chicken Noodle Soup de mamá


Ingredientes:
1 cebolla pequeña, picada
3 tallos de apio incluyendo hojas , picado
1 4 oz tarro de alimentos para bebés en frascos de zanahoria
1 T de aceite para saltear el apio
2-3 pechugas de pollo sin hueso , cocidos en agua justo para cubrir el pollo
1 32 oz caldo de pollo caja
8 oz espagueti delgado

Instrucciones:
Traiga las pechugas de pollo a hervir en agua sazonada con sal , tapar y cocinar a fuego lento hasta que esté hecho . Saltee el apio picado en aceite hasta que estén blandas . Dejar enfriar un poco y el apio puré en la licuadora . Rompa el pollo en trozos pequeños. Lugares en olla de sopa con caldo de pollo cocido y 1 caja de caldo de pollo . Añadir fideos , puré de apio y zanahorias de comida para bebés jarred . Tape y cocine hasta que se realicen los fideos. Sazone al gusto.


Macarrones con queso


Ingredientes:
1 ½ tazas de macarrones codo
Aerosol antiadherente para cocinar
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de harina para todo uso
½ taza de leche sin grasa
14 oz jar calabaza o coliflor comida para bebés
1 ½ tazas de queso rallado cheddar reducido en grasa ( alrededor de 8 onzas )
4 oz reducidos en grasa o queso crema sin grasa
½ cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimentón
1/8 cucharadita de pimienta

Instrucciones:
1 . Traiga una olla grande de agua salada a hervir , añadir los macarrones , y cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir en un colador .
2 . Mientras los macarrones se cocina, abrigo una cacerola grande con cocina, abrigo una cacerola grande con aceite en aerosol y calentar a fuego medio. Añadir el aceite , la harina y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se asemeja a una pasta espesa pero no se haya dorado , de 1 a 2 minutos.
3 . Agregue la leche y cocine, revolviendo de vez en cuando , hasta que la mezcla comience a espesar , de 3 a 4 minutos. Añadir al bebé sacudido , queso cheddar , queso crema y condimentos , y revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave. Agregue los macarrones y servir caliente.



Ensalada de albaricoque


Ingredientes:
2/3 taza de agua
 2/3 taza de azúcar
 6 oz melocotón o albaricoque Jello
 Queso crema 8 oz , suavizada
 Lata de 15 onzas de piña triturada , escurrida
 4 onzas frasco albaricoque alimentos para bebés
 12 oz Cool Whip , temperatura ambiente

Instrucciones:
Combine el agua , el azúcar y la gelatina . Calentar hasta que hierva . Retire del fuego y agregue el queso, mezclar hasta que quede suave . Combine la piña, alimentos para bebés y Cool Whip , añadir . Vierta en un molde ligeramente engrasado o latas individuales y refrigerar hasta que cuaje . Rinde 8 porciones o más.



Sopa de guisantes



Ingredientes:
16 frascos de onzas de puré de guisantes alimentos para bebés
Zanahorias 2 oz puré de alimentos para bebés
Cebolla 1 taza
½ apio
2 cucharada de aceite de oliva
2 tazas de caldo vegetal
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Cebolla y apio Sautee en una olla con aceite de oliva. Añadir los guisantes y las zanahorias en puré en la olla a fuego medio. Agregue el caldo de verduras. Deje que hierva a fuego lento hasta que esté caliente . Sopa rápida y fácil!




Fácil Sweet Potato Pancakes

Ingredientes:
Aerosol para cocinar o mantequilla al pan de grasa
1 taza completa (sólo añadir agua) mezcla para panqueques
1 frasco (4 onzas) de alimentos para bebés batatas
1/2 cucharadita de canela
1/2 a 3/4 de taza de agua

Instrucciones:
1 . Precaliente una sartén grande o plancha a fuego medio. Engrase el molde con aceite en aerosol o mantequilla.
2 . Combine la mezcla para panqueques , patatas dulces y la canela en un tazón pequeño .
3 . Rellene alimentos para bebés frasco con agua, coloque la tapa y agitar el tarro para conseguir toda la comida del bebé hacia los lados. Vierta en la mezcla para panqueques y revuelva con un tenedor hasta que se mezclen . Está bien si unos bultos pequeños permanecen.
4 . Agregue hasta otra media jarra de agua si es necesario para la masa delgada. TI debe ser gruesa , pero se puede verter, como un batido de comida rápida.
5 . Para cada panqueque , vierta o una cuchara 1/4 de taza de la masa sobre la plancha . Cocer durante unos 45 segundos , o hasta que esté firme burbujas forma y bordes mirada , luego voltear y cocinar otros 15 a 20 segundos más o menos .


Muffins de bebé albaricoque

Ingredientes:
Harina de 1 3/4 tazas
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
Albaricoques 1/3 taza secos
1 huevo
1/4 taza de vegetales / aceite de canola
Tarro de albaricoques de comida para bebés ( 7 1/2 onzas o 213 ml )

Instrucciones:
Mida los primeros 6 ingredientes en un tazón grande . Revuelva bien . Haga un hueco en el centro .
Bata el huevo en un tazón pequeño hasta que esté espumoso . Mezcle el aceite y los albaricoques. Vierta la mezcla en bien . Revuelva sólo para humedecer . Bateador será con grumos. Llene los moldes para muffins engrasados ​​de 3/4 lleno. Hornear en horno a 400 * F durante 20 a 25 minutos. Sacar de la sartén después de 5 minutos. Hace 18 años.
Hace un bollo tierno que viene de Coming Cookbook compañía de Jean Paré .




Pastel de zanahoria para Bebé 


Ingredientes:
3 c . harina
1 cdta. levadura en polvo
1/4 cdta . sal
1 cdta. canela
2 c . azúcar
3 huevos
1 1/2 c . maíz o aceite de ensalada
1 cdta. vainilla
1 lg . jar bebé zanahorias alimentos
1 c . piña triturada con jugo
1 c . pacanas picadas en trozos grandes

Instrucciones:
Tamizar los ingredientes secos , excepto el azúcar en un tazón mediano .
Batir en un bol grande : los huevos , el aceite , el azúcar , la vainilla y la comida del bebé hasta que esté suave .
Agregue la piña .
Añada los ingredientes secos hasta que se mezclen .
Revuelva en las nueces .
Vierta en engrasado y enharinado de 13 x 9 x 2 pulgadas cacerola y hornee a 350 grados durante 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el pastel , éste salga limpio .
Enfriar en el molde sobre una rejilla .
Las heladas con glaseado de queso crema .

Queso crema formación de hielo


Ingredientes:
3 oz queso crema
4 cdas. mantequilla
1 1/2 c . azúcar en polvo
1 cdta. vainilla

Instrucciones:
Batir hasta que quede suave .